YAĞLI TOHUMLARDA ÜRETİMİ ARTIRMAK ZORUNDAYIZ

Seyhan Ziraat Odası Başkanı Cahit İncefikir:

Seyhan Ziraat Odası Başkanı Cahit İncefikir, yağlı tohumlarda tamamen dışa bağımlı olan ülkemizin üretimini artırmak zorunda olduğunu söyledi.  İncefikir yaptığı açıklamada,  bu konuda üretim, tüketim, ithalat ve ihracat verileri üzerine oturan üretim planlaması yapılması, üreticiye verilen desteklerin artırılması, yağ bitkilerinde müdahale alım fiyatının belirlenmesi, üretimi artıracak, dışa bağımlılığı azaltacak politikalar uygulanması gerektiğine dikkat çekti. Özellikle ayçiçeğinin Türkiye’de en fazla ekim alanı ve üretime sahip yağlı tohumlu bitki olduğunu hatırlatan İncefikir, “Ayçiçek yağının yemeklik kalitesinin de yüksek olması, tüketimin fazla olmasını sağlamaktadır. Bitkisel yağ üretimimizin yüzde 69’u, toplam sıvı yağ tüketimimizin yaklaşık yüzde 84’ü, toplam yağ kullanımının ise yüzde 32’si ayçiçeğinden karşılanmaktadır. Ayçiçeği üretimimizin yüzde 67’si kuru, yüzde 23’ü ise sulu koşullarda gerçekleştirilmektedir. Sulu tarım alanlarında ayçiçeği tarımının yaygınlaştırılamaması ayçiçekyağı üretimize dolayısıyla da bitkisel yağ üretimimize olumsuz olarak yansımaktadır” diye konuştu.    Ayçiçeğinden elde edilen küspenin yüzde 30-40 oranında protein içerdiğinden değerli bir yem olarak hayvan beslenmesinde kullanıldığına vurgu yapan İncefikir, şöyle dedi: “Ayrıca ayçiçeği yağı sabun ve boya sanayinde değerlendirilmekte, sapları da yakacak olarak kullanılmaktadır. Dünyada ve ülkemizde ayçiçeği çerezlik olarak da yetiştirilmekte ve tüketilmekte olup, dünya ayçiçeği üretiminin yüzde 2,6’sı çerezlik olarak tüketilmektedir. Türkiye’de 2017 yılı ayçiçeği üretiminin yüzde 8,37’si çerezlik olarak üretilmiştir”  İlçe bazlı “havza” desteklemeleri kapsamında 944 ilçeden 272’sinde destekleme yapıldığını anlatan İncefikir, Çiftçi Kayıt Sistemi’ne (ÇKS) dâhil çiftçilere 2018 yılı fark ödemesi desteği birim miktarının 40 kr/kg, mazot desteğinin dönümde 19 TL., gübre desteğinin ise dekarda 4 TL olmak üzere toplamda 23 TL’yi bulduğunu bildirdi.  İncefikir, ayçiçeği tarımının dünyada en fazla Ukrayna, Rusya ve Arjantin’de yapıldığını sözlerine ekledi.