ZEHİRLİ MADDELERİ DETOKSLA ATIN, METABOLİZMANIZI KONTROLLÜ HIZLANDIRIN!

  Diyetisyen Sinem Yağmurcu, zehirli nitelikteki maddelerin vücuttan uzaklaştırılmasını sağlayan “detoks” uygulamalarının metabolizmanın hızlandırılmasına katkı sağlayıp, kilo vermeyi kolaylaştırdığını söyledi.  Yağmurcu, çeşitli detoks uygulamalarının mümkün olduğuna dikkat çekerek, “Bahar detoksu” adı verdiği bir yöntemle daha canlı hale gelmenin mümkün olduğunu kaydetti. Yağmurcu, Bahar detoksunu şöyle anlattı: “Güne başlandığında; 1 su bardağı laktozsuz süt, 2 yemek kaşığı yulaf veya çiya tohumu, 2 dilim ananas, toz tarçın, 5 çiğ fındık karıştırılıp veya blendırdan geçirilip içilebilir. Öğle vakitlerinde;  3 adet fırınlanmış kabak üzerine 4 kaşık yoğurt, pul biber, toz zencefil, 2 ceviz yenilebilir. Arada ise demlenmiş kiraz sapı çayı ve 6 çiğ fındık atıştırılır.” Yağmurcu, akşam ise bol yeşillikli içine fırınlanmış sınırsız mantar, 2 yemek kaşığı lor peyniri, 1 ceviz, 1 tatlı kaşığı zeytin yağı isteğe bağlı 1 tatlı kaşığı doğal nar ekşisi eklenen mantar salatası ile 1 bardak ayran içilebileceğini kaydetti. Yağmurcu, detoks sırasında gece bol su ve sınırsız salatalık yenilebileceğini sözlerine ekledi.  DETOKS ÇORBASI TARİFİ Yağmurcu, 3 gün üst üste öğle ve akşam öğünlerine özel detoks çorbası tarifi de verdi. Yağmurcu, 3 adet kabak, 1 adet soğan, 1 küçük patates, 3 adet çarliston biber, 1 diş sarımsak, toz zencefil, pul biber (isteğe göre), dereotu, süt ve az miktarda tuzla hazırlanan çorba tarifini şöyle verdi: “Sebzeler yıkanıp doğranır. Tencereye alınır. Sebzelerle aynı sınırda olacak şekilde üzerine su konulur, pişirmeye başlanır. Pişince blenderden geçirilir.  Çok az tuz eklenir, yaklaşık yarım bardak süt eklenip yeniden kaynatılır. Çorbanın altı kapatıldıktan sonra dereotu doğranıp servis yapılır.”  DİYETTE KAHVE TÜKETİMİNE DİKKAT EDİLMELİ  Yağmurcu, diyet sırasında kahve tüketimine de dikkat edilmesi gerektiğine dikkat çekti. Yağmurcu, Türk kahvesi tüketimini günde 2 fincan ile sınırlandırmak gerektiğini söyledi. Yağmurcu, şunları kaydetti: “Bir çok besinde olduğu gibi kahve konusunda da günümüzde seçenek oldukça fazla. Klasik Türk kahvesi, filtre kahve gibi işlenmemiş öğütülmüş kahveler günde 1-2 fincan şekersiz tüketildiklerinde diyete kalori yükü katmazlar. Fakat kafein miktarlarına bakacak olursak yetişkin bir insanın günlük alması gereken kafein miktarı 300 miligramdır. 1 fincan Türk kahvesinde yaklaşık olarak 60 mg, 1 kupa filtre kahvede yaklaşık 150 mg kafein bulunmaktadır. Siyah çay ve yeşil çayda da kafein bulunduğunu göz önüne alırsak günlük kahve tüketimimizi 2 fincan ile sınırlandırmalıyız.  Kafein alımının fazlası vücutta diüretik etki yaparak idrar çıkışını artırır, idrarla birlikte kalsiyum atımına sebep olduğundan kemik erimesine neden olabilir. Ayrıca uyku düzensizliği, kalp ritmi bozukluğu da yapabilir. O sebeple kahveyi dikkatli tüketip günlük kafein miktarı 300 miligramdan fazla olmamak şartı ile kahve, çay tüketimimizi sınırlandırmalıyız. Kahveyi sabah aç karnına tüketmek demir eksikliği ve dikkat bozukluğu gibi sorunlara da yol açabilir.”