Türkiye Fırıncılar Federasyonu, artan maliyetler nedeniyle ekmek fiyatlarının Aralık ayı sonrasında ciddi bir zamla karşılaşabileceği konusunda uyarıda bulundu. Federasyon Başkanı Halil İbrahim Balcı, mevcut şartlar altında ekmek fiyatlarının sabit kalacağını belirtse de, maliyetlerdeki yükselişinin alarm verici boyutlara ulaştığını ifade etti.

YIL SONUNA KADAR FİYATLAR SABİT, AMA RİSKLER BÜYÜYOR

Balcı, düzenlediği basın toplantısında, “Ekmek kilogram fiyatı şu an 50 TL ve Aralık sonuna kadar bu fiyatı koruyacağız” dedi. Ancak, un fiyatlarındaki artışların sektör üzerindeki baskısını artırdığını dile getiren Balcı, “Un fiyatları son aylarda yüzde 30 artarak 800 TL’ye ulaştı. Bu durum, ekmek üretim maliyetlerini ciddi şekilde etkiliyor” şeklinde konuştu.

MALİYETLER HIZLA YÜKSELİYOR: ZAM KAPIDA!

Balcı, “Maliyetlerdeki artışlarla mücadele etmek için uzun süredir özveride bulunuyoruz. Ancak fırıncı esnafının daha fazla fedakârlık yapacak gücü kalmadı” diyerek endişelerini dile getirdi. Bu koşullar altında, eğer un fiyatlarında kontrol sağlanmazsa, ekmek kilogram fiyatının 65 TL’ye kadar çıkabileceği uyarısını yaptı.

İTHAL BUĞDAY TALEBİ GÜNDEME GELDİ

Sektördeki krizin çözümü için ithal buğday talebinin gündeme alınması gerektiğini savunan Balcı, Tarım Bakanlığı ile görüşme talep ettiklerini belirtti. “Temel gıda maddesi olan ekmeğin uygun fiyatlı kalması için tüm paydaşların bu yükü paylaşması şart. İthal buğday izni, fiyatların dengede kalmasına katkı sağlayabilir” diyerek yetkililere acil müdahale çağrısında bulundu.

DAR GELİRLİ VATANDAŞLAR ETKİLENECEK

Balcı, artan maliyetlerin ve olası ekmek fiyatı artışlarının dar gelirli vatandaşlar üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğini ifade etti. “Eğer gerekli önlemler alınmazsa, ekmek fiyatları dar gelirli kesim için büyük bir sorun haline gelecek. Bu durumda fırıncı esnafı kadar tüketiciler de zorluk çekecek” dedi.

Sonuç olarak, Türkiye’nin ekmek fiyatlarının geleceği belirsizliğini koruyor. Artan maliyetler ve piyasa koşulları, hem fırıncıları hem de tüketicileri zor bir döneme sürükleyebilir. Yetkililerin, sektörü destekleyecek adımlar atması kaçınılmaz görünüyor.