Adana İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün web sitesindeki bilgilere göre, AVM'lerde fast food (ayaküstü) tarzı hızlı gıda üreterek tüketime sokan işletmelerin fazla olduğu, bu işletmelerde halk sağlığı yönünden oluşabilecek riskleri bertaraf etmek amacıyla gereken denetimlerin yapılması gerektiği belirtilen bakanlık talimatına istinaden, gıda kontrol görevlileri 5 gün boyunca AVM'lerde bulunan gıda üretim ve toplu tüketim noktalarında denetim yaptı.
5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'nun ilgili maddeleri çerçevesinde yapılan denetimlerde işyerlerinin kayıt altına alınıp alınmadığı, izlenebilirlik şartlarını sağlayıp sağlamadığı, asgari teknik hijyenik ve muhafaza koşullarına uyulup uyulmadığı gibi hususlar gözden geçirildi.