Adana'daki çölyak hastalarının karşılaştığı zorluklara çözüm üretmeyi hedefleyen projeyle birlikte gluten intoleransı olan kişilerin sağlıklı gıdalara erişimini kolaylaştırarak, yaşam kalitesinin arttırılması, Adana'da kadınlar için yeni iş imkanları oluşturulması hedefleniyor.

Bu kapsamda projeye dahil edilen 97 kadına yönelik aşçılık ile birlikte ‘Finans Yönetimi’, ‘Liderlik’, ‘Sıfır Atık Yönetimi’, ‘Dış Ticaret’ ve ‘Yeşil Enerji’ gibi konu başlıklarında da eğitimler verilecek. Böylece kadınların, üretim, satış ve pazarlama alanlarında uzmanlaşması sağlanacak. 
Eğitim programlarında başarılı olan 30 kadın, Adana’daki restoranlarda istihdam edilecek; bunun yanında evlerinde üretim yapan diğer kadın katılımcıların ürettiği yemekler mobil mutfak ile gün içerisinde ilimizin nüfus yoğunluğu olan valilik, belediye, adliye önü gibi noktalarında sıcak yemek satışı gerçekleştirilecek.  Toplam bütçesi 209 bin 240 Avro olup projenin, hibe tutarı da ICMPD katkısı olarak projenin uygun maliyetlerinin yüzde 95'ini kapsıyor. Proje, yerel halk ve geçici koruma altındaki Suriyeliler arasında sosyal ve ekonomik uyumu teşvik edecek ve özellikle kadınların iş gücü piyasasına katılımını da arttırmayı planlıyor.