Süt üretimi yüzde 9,2 arttı

Türkiye’de ticari süt işletmelerince 960 bin 777 ton inek sütü toplandı. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Nisan 2024 rakamlarını açıkladı.

 Buna göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 9,2 arttı, Ocak-Nisan döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 8,7 arttı. Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi yüzde 7,6 arttı, ayran üretimi yüzde 17,7 arttı, yoğurt üretimi yüzde 15,6 arttı, içme sütü üretimi yüzde 8,0 arttı, tereyağı üretimi yüzde 15,1 arttı. Ocak-Nisan döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi yüzde 8,9 arttı, ayran üretimi yüzde 17,0 arttı, yoğurt üretimi yüzde 11,3 arttı, içme sütü üretimi yüzde 3,7 arttı, tereyağı üretimi yüzde 17,0 arttı. Bir önceki ay 982 bin 322 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Nisan ayında yüzde 2,2 oranında azalarak 960 bin 777 ton oldu. Bir önceki ay 139 bin 794 ton olan içme sütü üretimi Nisan ayında yüzde 5,3 oranında azalarak 132 bin 422 ton olarak gerçekleşti. 192 bin ton tavuk eti üretimi yapıldı TÜİK, Kümes Hayvancılığı Üretimi, Nisan 2024 sonuçlarını da açıkladı. Tavuk eti üretimi 192 bin 386 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,71 milyar adet olarak gerçekleşti. Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tavuk yumurtası üretimi yüzde 3,7 arttı, kesilen tavuk sayısı yüzde 7,3 arttı, tavuk eti üretimi yüzde 6,8 arttı, hindi eti üretimi yüzde 29,7 arttı. Ocak-Nisan döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, tavuk yumurtası üretimi yüzde 5,2 arttı, kesilen tavuk sayısı yüzde 7,3 arttı, tavuk eti üretimi yüzde 7,3 arttı, hindi eti üretimi yüzde 27,2 arttı. Bir önceki ay 204 bin 912 ton olan tavuk eti üretimi Nisan ayında yüzde 6,1 oranında azalarak 192 bin 386 ton oldu. Bir önceki ay 1 milyar 790 milyon 81 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi Nisan ayında yüzde 4,6 oranında azalarak 1 milyar 707 milyon 799 bin adet oldu.