Temmuzda 938 bin 533 ton süt toplandı

Türkiye İstatistik Kurumu Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Temmuz 2024 ile Kümes Hayvancılığı Üretimi, Temmuz 2024 istatistiklerini yayınladı. Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 12,3 arttı, Ocak-Temmuz döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 8,7 arttı.

Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi yüzde 1,3 arttı, ayran üretimi yüzde 10,4 arttı, yoğurt üretimi yüzde 7,6 arttı, içme sütü üretimi yüzde 5,5 arttı, tereyağı üretimi yüzde 0,9 arttı. Ocak-Temmuz döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi yüzde 5,0 arttı, ayran üretimi yüzde 14,0 arttı, yoğurt üretimi yüzde 9,6 arttı, içme sütü üretimi yüzde 2,7 arttı, tereyağı üretimi yüzde 10,7 arttı. Bir önceki ay 921 bin 942 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Temmuz ayında yüzde 1,8 oranında artarak 938 bin 533 ton oldu. Bir önceki ay 96 bin 973 ton olan içme sütü üretimi Temmuz ayında yüzde 10,0 oranında artarak 106 bin 696 ton olarak gerçekleşti. Tavuk eti üretimi yüzde 1,4 arttı Tavuk eti üretimi 205 bin 656 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,71 milyar adet olarak gerçekleşti. Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tavuk yumurtası üretimi yüzde 1,4 arttı, kesilen tavuk sayısı yüzde 8,4 arttı, tavuk eti üretimi yüzde 5,5 arttı, hindi eti üretimi yüzde 0,7 arttı. Ocak-Temmuz döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, tavuk yumurtası üretimi yüzde 5,2 arttı, kesilen tavuk sayısı yüzde 6,5 arttı, tavuk eti üretimi yüzde 5,6 arttı, hindi eti üretimi yüzde 20,1 arttı. Bir önceki ay 177 bin 740 ton olan tavuk eti üretimi Temmuz ayında yüzde 15,7 oranında artarak 205 bin 656 ton oldu. Bir önceki ay 1 milyar 694 milyon 374 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi Temmuz ayında yüzde 0,7 oranında artarak 1 milyar 706 milyon 295 bin adet oldu.