Asgari ücret, mutfak masrafını karşılamıyor

Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala, Birleşik Metal-İş Sendikası Sınıf Araştırmaları Merkezi’nin (BİSAM) yayınladığı Mart 2026 “Açlık ve Yoksulluk Sınırı” raporu, 28 bin liralık asgari ücretin yalnızca mutfak masraflarına yetmediğini ortaya koydu. TÜİK’in zincir market fiyat verileri ve sağlıklı beslenme kalıpları esas alınarak hazırlanan rapor, yaşam maliyetlerinde yeni bir eşiğin aşıldığını ortaya koydu. Rapora göre, 4 kişilik bir ailenin yalnızca beslenme ihtiyacını karşılayabilmesi için gereken tutar (açlık sınırı) 32 bin lirayı aştı. Yoksulluk sınırı ise 100 bin lirayı aşarak, 106 bin 942 liraya ulaştı.

Rapora göre günlük harcamalarda Mart 2026 ortası itibarıyla en yüksek maliyet grubunu 284 liralık harcama ile sebze ve meyve oluşturdu. Bunu 222 liralık harcama gereksinimi ile süt ve yoğurt takip etti. Et ürünleri 194 lira harcama gereksinimi ile öne çıkan ürünlerdendi. Yumurta için yapılması gereken harcama tutarı 23 lira olarak gerçekleşti. Kurubaklagil için bu tutar 23, ekmek için 84, katı yağ ve sıvı yağ için 58, şeker, bal, reçel ve pekmez için ise 34 liradır. Kuruyemiş için ise yapılması gereken harcama miktarı 30 liradır. …………………. Birleşik Metal-İş Sendikası Sınıf Araştırmaları Merkezi’nin (BİSAM), ‘Açlık ve Yoksulluk Sınırı Mart 2026 Dönem Raporu’nu açıkladı. Buna göre, dört kişilik bir aile içib açlık sınırı 32 bin 553 lira oldu, yoksulluk sınırı ise 106 bin 942 lira! Sendikanın, internet sitesinde şunlara yer verildi: “Mart 2026 dönemi için; TÜİK zincir market cari ay internet fiyatları ve BİSAM Beslenme Kalıbı üzerinden yapılan hesaplamaya göre dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenmesi için aylık yapması gereken harcama tutarı Mart 2026 ortası itibariyle 32.553 liradır. Bu harcama tutarı sadece gıda için yapılması gereken minimum tutardır. Açlık sınırı üzerinden hanehalkı tüketim harcamaları esas alınarak yapılan hesaplama sonuçlarına göre ise yoksulluk sınırı 106.942 lira olarak gerçekleşmiştir. Sağlıklı ve dengeli beslenmek için her aile ferdinin alması gereken kalori miktarı farklılık göstermektedir. Yetişkin bir erkeğin sağlıklı ve dengeli beslenmesi için tüketmesi gereken gıdaların aylık karşılığı 8.879 liradır. Bu değer yetişkin bir kadın için 8.522, 15-18 yaş bir genç için 9.135, 4-6 yaş arası bir çocuk için 6.017 liradır. Sağlıklı bir biçimde beslenmenin toplam aile bütçesine maliyeti ise 32 bin 553 lira olarak tespit edilmiştir. Bu tutar söz konusu ailenin sadece gıda için yapması gereken zorunlu harcama tutardır. Eğitim, sağlık, barınma, eğlence, ısınma, ulaşım gibi giderler ile birlikte bir ailenin yapması gereken harcama tutarı 106 bin 942 liraya ulaşmaktadır. Günlük harcamalarda Mart 2026 ortası itibarıyla en yüksek maliyet grubunu 284 liralık harcama ile sebze ve meyve oluşturdu. Onu 222 liralık harcama gereksinimi ile süt ve yoğurt takip etti. Et ürünleri 194 lira harcama gereksinimi ile öne çıkan ürünlerdendi. Yumurta için yapılması gereken harcama tutarı 23 lira olarak gerçekleşti. Kurubaklagil için bu tutar 23, ekmek için 84, katı yağ ve sıvı yağ için 58, şeker, bal, reçel ve pekmez için ise 34 liradır. Kuruyemiş için ise yapılması gereken harcama miktarı 30 liradır. SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ EN MALİYETLİ GRUP Daha dar bir gruplandırmaya göre süt ve süt ürünleri günlük 328 liralık harcama gereksinimi ve yüzde 30,3’lük oranı ile ilk sırada yer aldı. Meyve ve sebze grubunun payı yüzde 26,1 iken, et, yumurta ve kurubaklagil grubunun payı yüzde 24,8 oldu. Ekmek ve tahıl grubunun toplam içindeki payı yüzde 18,8. AİLE BİREYİNE GÖRE HARCAMA GEREKSİNİMİ Her bir aile ferdinin sağlıklı beslenmesi için gereksinim duyduğu gıda grubu ve alması gereken kalori miktarı farklılık göstermektedir. Örneğin tüketilmesi gereken ekmek miktarı kadın ve erkek açısından anlamlı düzeyde farklıdır. Süt ve süt ürünleri tüketiminde 10-18 yaş arasındaki bir gencin harcama gereksinimi, yetişkin erkek ve kadından fazlayken, yumurta 4-6 yaş grubu için daha önemlidir. 4-6 yaş arası bir çocuğun tüketmesi gereken yumurta miktarı yetişkinlerden fazladır”