GIDA FİYATLARI YÜZDE 5,7 ARTTI

Birleşik Kamu- İş “Halkın Enflasyonu”, Eylül 2025 araştırmasına göre, halkın enflasyonu yükselmeye devam ediyor

  Araştırmaya göre, gıda fiyatları eylülde yüzde 5,7 arttı. Halkın en çok tükettiği 64 temel gıda maddesinden oluşan bir sepet alınarak yapılan hesaplamaya göre Ocak-Eylül 2025 döneminde gıda fiyatlarında toplam yüzde 34,2 oranında artış yaşandı. Gıda fiyatlarında son bir yılda yaşanan artış ise yüzde 61,5 olurken; son 12 ayın ortalama gıda fiyatları bir önceki 12 aylık ortalama fiyatlara göre yüzde 57,4 oranında arttı. Gıda fiyatları, Türkiye’nin, içinde bulunduğu enflasyon sarmalına sürüklendiği Eylül 2021’den başlayarak Eylül 2025’e kadar yüzde 1.394 oranında arttı. Eylül 2021’de 100 liraya satın alınan bir gıda sepeti için vatandaşlar bu yıl ocak ayında 1.159 lira, şubat ayında 1.185 lira, martta 1.265 lira, nisanda 1.287 lira, mayısta 1.301 lira, haziranda da 1.360 lira, temmuzda 1.369 lira, ağustosta ise 1.413, eylülde ise 1.494 lira ödediler. ……….. Gıda fiyatlarında ağustostan sonra eylülde de hızlı bir artış yaşandı. Eylülde gıda fiyatları bir önceki aya göre yüzde 5,7 oranında artarken, yılın ilk dokuz aylık dönemindeki fiyat artışı ise yüzde 34,2’ye kadar yükseldi.  Aralıksız olarak 64 aydır artan gıda fiyatlarında son bir yıllık artış ise yüzde 61,5’e tırmandı.  Son 12 aylık ortalama fiyatlar ise bir önceki 12 ayın ortalamasına göre yüzde 57,4 arttı. Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu Ar-Ge birimi KAMUAR’ın fiyatlarını Türkiye’nin büyük bir bölümünde yaygın şubeleri bulunan zincir marketlerden derlediği ve halkın en fazla tükettiği 64 temel gıda maddesinden oluşan bir sepeti esas alarak hazırladığı gıda fiyatları endeksinin Eylül 2025 sonuçları açıklandı. Birleşik Kamu-İş’in internet sitesinde araştırmaya ilişkin şunlar ifade edildi: AÇLIK RİSKİ BÜYÜYOR “Türkiye’nin iktidarın tümüyle yanlış politikaları yüzünden içerisine sokulduğu yüksek enflasyon sürecinin en ağır faturasını gıda fiyatları yüzünden ücretliler, dar gelirliler ve yoksullar ödemeye devam ediyor. Gıda fiyatları, Türkiye’nin, içinde bulunduğu enflasyon sarmalına sürüklendiği Eylül 2021’den başlayarak Eylül 2025’e kadar yüzde 1.394 oranında arttı. Eylül 2021’de 100 liraya satın alınan bir gıda sepeti için vatandaşlar bu yıl ocak ayında 1.159 lira, şubat ayında 1.185 lira, martta 1.265 lira, nisanda 1.287 lira, mayısta 1.301 lira, haziranda da 1.360 lira, temmuzda 1.369 lira, ağustosta ise 1.413, eylülde ise 1.494 lira ödediler. Eylül 2021’den bu yana kamu çalışanlarının ücretlerinde yüzde 1.034 oranında artış yapıldı. Diğer bir ifadeyle Eylül 2021’de 100 lira olan ortalama kamu çalışanı ücreti Ağustos 2025 itibariyle 1.134 lira düzeyine çıktı. Ücretlerindeki artış gıda fiyatlarındaki artışı bile karşılamaya yetmeyen ücretlilerin alım gücü gıda fiyatlarına karşı erimeye devam ediyor.   Birleşik Kamu-İş’in gıda fiyatları endeksi Haziran 2020’den bu yana, yani 64 aydır aralıksız olarak bir önceki aya göre artıyor.  Bu yıl ağustos ayında yüzde 3,2 ile başlayarak eylülde yüzde 5,7 ile devam eden gıda fiyatlarındaki artış trendinin gelecek aylarda hızlanarak devam edeceği tahmin ediliyor. AYLIK FİYAT ARTIŞI Eylülde tüm gıda harcama gruplarında yüksek oranlarda fiyat artışları yaşandı. Ekmek-pirinç-un-bulgur harcamaları eylülde, önceki aya göre yüzde 1,8 oranında artarken, et ve balık grubu harcamalarında yüzde 0,6, süt, süt ürünleri ile yumurta grubunda fiyatlarında yüzde 5,9 oranında yükseliş yaşandı. Tereyağı dışındaki yağ harcamaları ise önceki aya göre yüzde 6,4 oranında yükseldi. Meyve fiyatlarının yüzde 12 oranında arttığı eylül ayında sebze fiyatlarında ise ortalama yüzde 12 artış yaşandı. Bakliyat fiyatlarının önceki aya göre yüzde 6,3 oranında yükseldiği eylül ayında salça, zeytin, bal, çay, tuz ve benzeri işlenmiş gıda maddelerinden oluşan diğer gıda fiyatları yüzde 12,7 oranında yükseldi. Vatandaşlar mevcut gıda tüketim alışkanlıklarına göre seçilen 64 temel gıda maddesinden oluşturulan gıda sepetini satın alabilmek için eylülde bir önceki aya göre yüzde 5,7 oranında daha fazla para ödemek zorunda kaldı. DOKUZ AYLIK ARTIŞ YÜZDE 34,2 Gıda fiyatları bu yıl ocak ayında yüzde 4, şubatta yüzde 2,2, martta yüzde 6,8 nisanda yüzde 1,7, mayısta yüzde 1,1, haziranda yüzde 4,5, temmuzda yüzde 0,7, ağustosta yüzde 3,2 oranında arttı. Eylül ayındaki 5,7 oranındaki artışla birlikte yılın ilk dokuz aylık dönemindeki toplam artış yüzde 34,2 olarak gerçekleşti. Bu dönemde ekmek, pirinç, un, bulgur, makarna fiyatlarında yüzde 13,1, beyaz ve kırmızı et fiyatlarında yüzde 50,3, süt, süt ürünleri ve yumurta fiyatlarında yüzde 30,4 artış oldu. Yağ fiyatlarında yüzde 20,7 oranında yükseliş yaşanırken, meyve fiyatları yüzde 70,8 oranında arttı. Dokuz ayda sebze fiyatları yüzde 23,4 oranında artarken, bakliyat yüzde 14,4 ve diğer işlenmiş gıda fiyatları da yüzde 24,7 oranında yükseldi. YILLIK ARTIŞ YÜZDE 61,5 Ekmek, un, bulgur, makarna fiyatları bu yıl eylülde geçen yılın aynı ayına göre yüzde 30,8, et-balık fiyatları 65,9, süt ve süt ürünleri ile yumurta fiyatları yüzde 37,4 oranlarında artış gösterdi. Bir yıl öncesine göre yağ fiyatları yüzde 34 oranında zamlandı. Meyve fiyatları yüzde 189,2, sebze fiyatları ise yüzde 92,3 oranında yükseldi. Bakliyat fiyatları son bir yılda yüzde 23,3, diğer gıda fiyatları ise yüzde 37,9 oranında arttı. Gıda fiyatlarında temmuzda yüzde 52,3’e inen yıllık artış ağustosta yüzde 54,5, eylülde ise yüzde 61,5’e çıktı. Gıda harcamalarını 127 maddelik bir sepetle izleyen TÜİK, gıda fiyatlarındaki yıllık artışı en son açıkladığı ağustos ayı istatistikleriyle yüzde 33,28 olarak hesaplıyor. 12 AYLIK ORTALAMALARA GÖRE ARTIŞ YÜZDE 60 Eylül 2025 sonu itibariyle son 12 aydaki ortalama gıda fiyatları, Eylül 2024 sonu itibariyle son 12 aylık ortalama fiyatlara göre yüzde 57,4 oranında arttı. On iki aylık ortalama fiyat artışı ekmek, un, bulgur, makarna fiyatlarında yüzde 39, et-balık fiyatlarında 43,3, süt ve süt ürünleri ile yumurta fiyatlarında yüzde 32,3 oldu. Yıllık ortalamalara göre yağ fiyatları yüzde 35,4, meyve fiyatları yüzde 167,3, sebze fiyatları ise yüzde 129 oranında arttı. Bakliyatta son 12 aylık ortalama fiyatlar bir önceki 12 aylık döneme göre yüzde 22, diğer gıda fiyatları ise yüzde 34,6 oranında zamlandı.