ÇUKUROVA TARIM ZİRVESİ İLE AÇILIŞ YAPILDI

Çukurova Tarım Zirvesi'nde Adana'nın Tarımsal Gücü Öne Çıktı

Adana, bu yıl 8. kez gerçekleştirilen Uluslararası Adana Lezzet Festivali ile gastronomi dünyasına merhaba dedi. "Kökleriyle Adana" teması altında toplanan festival, Çukurova Tarım Zirvesi ile açılışını yaptı. Adana Valiliği'nin ev sahipliğinde gerçekleşen bu önemli etkinlik, yalnızca yerel lezzetlerin değil, aynı zamanda bölgenin tarım potansiyelinin de sergilendiği bir platform olma özelliği taşıyor. TARIMIN STRATEJİK ÖNEMİ VURGULANDI Zirve açılışında konuşan Adana Valisi Yavuz Selim Köşger, tarımın ve gıdanın toplum için hayati bir öneme sahip olduğunu vurgulayarak, "Tarım olmadan hiçbir şey olmaz. En temel ihtiyaç beslenmektir. Güvenli gıda üretimi, toplumların sürdürülebilir geleceği için kritik bir rol oynuyor," dedi. Vali Köşger, güvenli gıda üretimi ile ilgili politikaların hayata geçirilmesinin gerekliliğine dikkat çekerek, Adana'nın bu alandaki rolünü üstlenmesi gerektiğini ifade etti. "ÇUKUROVA, TÜRKİYE'NİN TARIMSAL İHTİYACINI KARŞILAYACAK KADAR VERİMLİ BİR OVA" Adana'nın tarımsal üretim potansiyelinin altını çizen Vali Köşger, "Adana, Türkiye'nin tarımsal ihtiyacını karşılayacak kadar verimli bir ova sunuyor. Buradan çıkan her ürün, yerel lezzetlerin temelini oluşturuyor," dedi. Üreticilerin ve çiftçilerin desteklenmesi gerektiğini belirten Köşger, "Güvenli, erişilebilir gıda konusunu tartışmamız lazım. Adana'nın verimli ovasından çıkan her türlü ürünü, sevgiyle ve özenle lezzet şölenlerine dönüştürüyoruz," şeklinde konuştu. GASTRONOMİDE YENİ BİR DÖNEM: ADANA Adana Lezzet Festivali, sadece bir gıda etkinliği olmanın ötesinde, bölgenin gastronomik kimliğini uluslararası düzeyde tanıtmayı amaçlıyor. Festival, yerel şefler ve üreticileri bir araya getirerek, Adana’nın eşsiz lezzetlerini ve zengin kültürel mirasını dünya ile buluşturmayı hedefliyor. Valilik, Adana'nın gastronomi alanında sahip olduğu potansiyeli, uluslararası arenada daha görünür kılmak için ciddi çalışmalar yürüttüğünü vurguladı.  "FESTİVAL ADANA'NIN KÜLTÜREL ZENGİNLİĞİNİ KUTLADIĞIMIZ BİR LEZZET ŞÖLENİ" Bu yılki festivalde, Adana'nın geleneksel yemekleri, sokak lezzetleri ve yerel ürünleri sergilenecek. Katılımcılar, çeşitli atölye çalışmaları ve yemek yarışmaları ile Adana’nın gastronomik kültürüne tanıklık edecek. Vali Köşger, "Bu festival, sadece bir tat etkinliği değil, aynı zamanda Adana'nın kültürel zenginliğini kutladığımız bir şölen," ifadelerini kullandı. "YEREL ÜRÜNLER KORUNMALI VE DESTEKLENMELİ" Açılış konuşmalarının ardından, etkinlikte bir dizi panel düzenlendi. Tarım, gıda güvenliği ve sürdürülebilirlik gibi konuların ele alındığı bu panellerde uzmanlar, çözüm önerileri ve yeni stratejiler geliştirdi. Katılımcılar, yerel tarım ürünlerinin korunması ve desteklenmesi gerektiğinin altını çizerken, Adana'nın bu alandaki potansiyelini en iyi şekilde değerlendirmesi için iş birliğine vurgu yaptılar. "ADANA, DÜNYA GASTRONOMİ HARİTASINDA YERİNİ ALMALI" Adana Lezzet Festivali, bu yıl daha önce görülmemiş bir katılımla gerçekleştiriliyor. Yerel ve uluslararası birçok şefin davetli olduğu festival, gastronomi alanında yeni iş birliklerine ve projelere kapı aralayacak. Vali Köşger, "Adana’yı dünyanın en önemli gastronomi şehirlerinden biri yapmak için hep beraber çalışacağız. Bu festival, bunun bir adımıdır," dedi. ÖDÜLLÜ  ŞEF BAYBARA DEMİR' DEN TARIM ZİRVESİ’NDE ÖNE ÇIKAN KONUŞMA Ebru Baybara Demir, 8. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin bir parçası olarak gerçekleştirilen Çukurova Tarım Zirvesi’ne katıldı. Burada yaptığı konuşma ile gündeme damga vurdu. Roma’da Birleşmiş Milletler Gıda Tarım Örgütü’nden (FAO) “Dünya Gıda Kahramanı” unvanını almasının hemen ardından Adana’ya gelen Baybara Demir, bu önemli başarıyı festivalde kutladı. ATATÜRK VE ADANA’NIN TARIMSAL POTANSİYELİ Baybara Demir, konuşmasında Mustafa Kemal Atatürk’ün Adana’daki tarımsal stratejilerine değindi. “Atatürk, Kurtuluş Savaşı’nı burada düşünüyor ve burada karar veriyor. Adana’yı gördükten sonra neden bu kararı verdiğini ve çiftçilerin neden bu kadar üzerine düştüğünü daha iyi anladım,” dedi. Bu sözleri, Adana’nın tarımsal önemini vurgularken, bölgenin potansiyelini de gözler önüne serdi. "KADINLARIN TARIM VE GASTRONOMİDEKİ ROLLERİ ARTIRILMALI" Zirvede, kadınların tarım ve gastronomideki rollerinin artırılması gerektiğine de değinen Baybara Demir, “Kadınların tarıma ve gastronomiye olan katkıları, sürdürülebilirlik açısından kritik bir yere sahiptir,” ifadelerini kullandı. Kadın çiftçilerin desteklenmesinin önemini vurguladı. "ADANA ARKEOLOJİ MÜZESİ İLHAM KAYNAĞI OLUYOR" Ebru Baybara Demir, Adana Tarım Müzesi’nin kendisine ilham kaynağı olduğunu belirterek, bu müzenin yerel gastronomi kültürünün korunmasında önemli bir rol oynadığını ifade etti. Müzedeki eserlerin geçmişle bağ kurmaya yardımcı olduğunu ve bu mirası gelecek nesillere aktarmanın önemini vurguladı.